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美食杭州

『天下酒宴之盛,未有如杭城也。』對於杭幫美食,宋代詩人蘇東坡如是盛讚。肥而不膩的東坡肉、香嫩爽口的叫化雞、鮮美可口的西湖醋魚、茶香四溢的龍井蝦仁、宋嫂魚羹、西湖莼菜湯、油燜春筍……翻開杭幫美食的菜譜,每一道都是『最杭州』的味道。 

除了傳統名菜,老底子的風味小吃也不能『辜負』。蔥包檜兒、定勝糕、知味小籠、吳山酥油餅、春卷……極富杭州地域特色的飲食文化一定令你一試難相忘、再試欲駐留。 

在美景盛放處,尋一道杭州美味;在市井街巷邊,來一番大快朵頤。而在中國杭幫菜博物館,你還可以了解杭幫菜傳承和發展的肌理脈絡,做一個有文化的吃客。

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